眾所周知，千百年來藏紅花作為名貴中藥材享譽海內外，但有些朋友想知道藏紅花的詳細詳細功效與作用。藏紅花是純天然名貴傳統滋補品，藏紅花的功效與作用主要有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、保護心腦血管、調節肝腎功能、滋補養生等。藏紅花對于女性美容養顏的功效與作用也非常好，可以祛斑、祛痘、美白肌膚、抗皮膚老化和氧化，還可以補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用。

　　美容養顏的功效

　　藏紅花適合愛美人士。女性因為種種原因出現氣血虧虛以及并發癥，食用藏紅花則氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。中醫上藏紅花多用于泡茶，可以活血化淤、排毒養顏。藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性，從而具有抗衰老的作用。藏紅花可及時調節內分泌，消除因失調引發的色斑。藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。

　　活血化瘀的功效

　　藏紅花味甘、微辛，性平，歸心、肝經。能入血行散，具有活血祛瘀、散郁開結、涼血解毒、活血化瘀的功效。如果身體血液不循環，甚至有血瘀的癥狀，那么你吃再多補血的東西也吸收不好。對有血瘀、血氣不暢的人來說，用藏紅花活血行氣，在配合補血的食材服用，才能從根本改善。

　　解郁安神的功效與作用

　　現在人們的生活節奏太過于快速，精神方面所承受的壓力比較大，很多負面情緒得不到疏解，久而久之就會對精神有不利影響，而藏紅花有調節情緒，舒緩心情，消除心脾內瘀滯的廢氣有很好的效果，所以藏紅花可以對抗像抑郁癥一類的精神方便疾病的效用。

　　藏紅花具有調神靜氣的好處。長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是人體內(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花茶能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓飲用者保持思維敏捷、心態平衡。

　　調節內分泌的作用

　　藏紅花適合各種人群，可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力。藏紅花能及時促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平和，自信滿滿。

　　保護心腦血管的功效

　　藏紅花對于心臟功能不太好的人群來說可以起到一定的保護效果，因為在心臟活動過速的情況下，是處于一種窒息缺氧的狀態的，而藏紅花又有強化細胞活力，增加氧元素滋生的效用，所以在一定程度上就很好的改善了心臟無氧所帶來的壓力，起到保護心臟的效用。

　　對女性有美容養顏

　　藏紅花泡水喝對于女性具有美容、養顏、祛斑等功效，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花泡水喝用于月經不調、經閉、痛經、產后瘀血腹痛等。藏紅花泡水喝對女性的美容養顏功效是非常出眾的，可以美白肌膚、祛斑祛痘、抗皮膚老化和氧化，讓膚色更加紅潤，由內到外散發光彩。

　　對男性安神保健的功效

　　藏紅花泡水喝對男性具有非常好的保健功效，藏紅花泡水喝對男人的功效有活血化瘀、解郁安神、調節肝腎功能、保護心腦血管等。男性平時工作壓力大、應酬多，體內很容易積累有毒的垃圾，藏紅花泡水喝活血化瘀能幫助排除體內垃圾。男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏紅花泡水喝解郁安神，能輔助睡眠。藏紅花泡水喝能調節肝腎功能，伊朗人認為藏紅花能壯陽。藏紅花泡水喝保護心腦血管，讓男性精力充沛，活力十足。

　　對中老年的疾病預防有好處

　　藏紅花泡水喝對中老年的疾病預防功效有好處，可以預防帕金森和阿爾茨海默(老年癡呆癥)，可以保護心腦血管、預防腦梗、心梗、心肌缺血和動脈硬化，還可以調血脂、血糖、預防糖尿病和三高。中老年人容易睡眠不好，藏紅花泡水喝解郁安神，能促進睡眠、緩解疲勞、疏解憂郁、放松心情。

姜片是我們日常生活很普遍的一種食材，大部分情況下是做為調味料出現在我們的餐廳廚房中，菜式里放些姜片能夠 使菜的味兒更美味可口，實際上姜片不但能夠 作為調味料來應用，也有許多 用途和益處。

　　緩解疲勞

　　由于姜片的味兒是辛辣食物的，姜片中還帶有非常容易蒸發、特殊氣味的油品，因此 在夏天大家處在困乏疲勞的情況下，姜片能夠 協助我們緩解疲勞，消除疲勞的覺得。

　　減輕失眠

　　如今很多人由于工作壓力太大，事兒繁雜，會出現失眠癥狀，蜂漿用的獨特物能夠 協助我們有助于睡眠，減輕失眠癥狀。

　　推動胃口

　　姜片的味兒和它在其中發過物質能夠 推動我們胃酸的代謝，大大的推動我們的胃口，我們在一些酷熱的時節，我們常常會覺得食欲不佳，十分影響我們的一切正常生活規律，我們能夠 應用一些姜片來推動我們的胃口。

　　預防流感

　　姜片能夠 預防流感，散寒，我們能夠 在寒冷的冬季用姜片來泡茶再加二顆紅棗，能夠 十分合理的去除我們身體的涼氣。討厭姜片味兒的人可以吃一些用糖腌好的姜片，吃一些姜片，減輕了姜片的甜味，可是保存姜片中的成分，還可以做到預防流感、祛除涼氣的功效。

　　消炎殺菌，維護腸胃

　　我們常常由于服用一些不干凈的食材而得了腸胃感冒，這不是十分不舒服的，并且還會繼續影響我們平時的日常生活。吃一些姜片，能夠 協助我們清腸排毒內的廢棄物也清除病原菌。使我們提高機體免疫能力，能夠 防御力胃腸遭受外部病毒感染的損害。

　　清熱去火

　　我們在酷熱夏季常常會遇到中暑的狀況，可是手頭常常沒有能夠 消暑的藥品，這個時候我們就可以服用一些姜片，做到緩解疲勞，清熱去火的功效。

　　當代人明白健康養生的愈來愈多，素食的人也是愈來愈多。那麼，素餐的養生秘訣有沒有缺點和影響呢?下列是有關報導調研了“身體素食一個月后的有關轉變?！?

　　1、休重轉變

　　素食很多年的營養學家強調，很多人素食后的反映便是減肥瘦身更非常容易了，不易長胖了。這類狀況的關鍵原因便是，素餐的發熱量和人體脂肪都較為低。但是，素食后的體重下降徹底是有合理性的，如果是高熱量食物烹制的素餐，可能便會出現長胖的如今。但是挑選少吃零食，那樣也有利于減肥瘦身。

　　2、味蕾改變

　　素食以后的顯著轉變，味蕾會更優的機敏。會喜愛純天然的食物，對防腐劑過多的食材喪失興趣愛好。而且，你能發覺以前很喜歡吃的甜品，也漸漸地的失去興趣愛好。有關權威專家強調，就算兩個星期不要吃高糖高熱量高脂的食材，味蕾便會產生變化，而且也會漸漸地喪失對他們的興趣愛好。

　　3、胃腸改變

　　博士強調，素食剛開始的情況下非常容易出現腹脹的狀況，這一不必擔心，它是僅有在素食前期才會產生的，漸漸地便會消退，這是由于膳食纖維素影響了腸菌的轉變。

　　1、腸胃改進

　　吃太多的肉類食品，會使腸胃非常容易滋長危害病菌。假如素食得話，膳食纖維素便會提升，那樣的轉變會改變腸胃的腸道益生菌群，更有益于身心健康。

　　2、全身強有力

　　許多素食的盆友都表明，素食的這段時間覺得全身強有力，暈暈乎乎的狀況改變了。藥理學的博士研究生強調，速食食品的飲食搭配更有效更健康，影響著人體的各部。

　　3、常常挨餓

　　不吃肉較為非常容易保證，可是不要吃生雞蛋和乳制品，可能會較為艱難。素食一個月，碰到的較大的問題便是很容易餓。大伙兒素食的另外，能夠多吃些全谷物的食材，營養元素會大量。建議大伙兒素食的另外，要咨詢高級營養師，要全方位的補充營養成分和維他命，那樣才會對人體更有益。

　　現在人越來越注重保健養生，特別是今年的疫情對飲食及鍛煉都比較注意了。其實保健養生并不是很難，在平時的日常生活當中，只要多注意，在很多時候不知不覺地就做到了保健養生的要求。就拿“吃”來說，其實只要吃對了，吃好了，在很多時候都能達到保健養生的效果。

　　靠“吃”保健養生，可以選擇六色食物：

　　紅色食物

　　紅色食物可以減輕身體疲勞，對感冒有驅除作用，還可以使人精神煥發，增強自信心和意志力，使人保持精力充沛。紅色水果和蔬菜的優勢在于很多都富含鐵，舉個例子，貧血患者經常被要求吃紅棗和櫻桃，這是為了給貧血患者補充鐵質增強身體的造血功能，還有女性特殊的生理期，最好可以多吃一些紅色水果和蔬菜，這樣對身體恢復很有幫助。

　　代表食物：蘋果、西瓜、西紅柿

　　在眾多紅色水果和蔬菜當中，蘋果是最有效和常見的一種，因為蘋果的溫和，而且含有多種維生素和微量元素，飽腹感很強的水果。除了蘋果之外，西紅柿，紅辣椒，西瓜等紅色食品是緩解身體焦慮的好東西，因為紅色食品富含β-胡蘿卜素和番茄紅素。紅色的水果和蔬菜還可以增強視力，食欲和活力，因此紅色食品是抑郁癥患者的首選。

　　橙色食物

　　最常見的橙色劑就是胡蘿卜素，它一種強大的抗氧化劑，可減少空氣污染對人體造成的損害，并且還具有很好的抗衰老作用。而且這類食物也有很好的振奮精神的作用。

　　代表食品：橙子、柑橘

　　柑橘類水果其實全身都是寶，從皮到絡到肉再到核，都是是傳統的中藥的成員之一。它具有控制氣虛，健胃，止咳和平喘的作用。柑橘類水果還富含果膠，可以降低血壓。橙皮苷和蘆丁具有增強血管壁和毛細血管抵抗力的功能，有助于預防和治療糖尿病。而且其含有的檸檬酸，類黃酮，類胡蘿卜素等，也對胃腸道癌，肺癌，皮膚癌和其他癌癥起到一定的預防作用作用，同時對預防肥胖和糖尿病也有一定作用。

　　綠色食品

　　這是一個綠色倡導的時代，我們看到的是各種綠色食品的宣傳。大多數的綠色食品都含有纖維素，可以清潔腸胃，預防便秘并減少癌癥的發生率。定期食用綠色蔬菜可以使我們的身體的酸堿平衡保持在正常的狀態，可以有效預防癌癥的發生。

　　代表食物：各種綠葉蔬菜

　　黃色食物

　　黃色食物有助于營造積極愉悅的心情，增加幽默感，增強消化系統和肝臟，清除血液中的毒素，讓皮膚變得更加白嫩。

　　代表食品：玉米，香蕉

　　黃色食物，比較常見的就是玉米和香蕉。這兩樣是非常好的排毒食物，因為玉米和香蕉主要是增強消化系統和肝臟功能，可以從血液中將毒素去除。更重要的是，黃色食物可以使人注意力集中，對保持精神很有效果。

　　藍色食物

　　藍色食物具有鎮定作用，適當吃一些對身體很有好處，但是吃得太多的話可能會適得其反，因為過多的鎮靜會使人情緒低落，變得沮喪。

　　代表性食物：藍莓、淡水魚

　　紫色食物

　　紫色食物也有很多，常見的有卷心菜，茄子和紫菜，而它們都是富含碘的食物?；加屑谞钕偌膊〖易宀∈返娜嗣恐軕砸淮芜@類食物，對緩解這種病很有效果。而且紫色食物也是對男人很有用的食物，就拿洋蔥來說，它是男人天然的壯陽藥。

　　代表食物：葡萄、洋蔥、紫菜

　　葡萄的獨特代表-紫色食物，它可以促進皮膚護理和心臟健康的有益發展。由于葡萄富含維生素B1和B2，因此它們可以加速體內的血液循環。皮膚干燥的女性可以多吃些葡萄，或者嘗試用葡萄和蜂蜜混做一起作為面膜使用，這種天然的面膜可以使皮膚保濕，非常適合皮膚容易出汗的人。多吃葡萄以促進皮膚循環。適當喝一些葡萄酒，對心臟和循環系統健康有很多好處，每天上床睡覺或進餐前喝葡萄酒可以還可以達到延壽的作用。

　　這六色食物的種類具體包括很多，雖然對身體很有好處，但是也要注意量的攝入，不能吃得太多，不然的話不僅不會起到保健養生的效果，還會給身體健康帶來麻煩。

冬季來臨，使用中藥養肝護肝有非常好的效果，那么有哪些中藥可以達到養肝護肝的目的。并不是所有的中藥都有養肝功效的，一定要了解中藥的藥理，才能對癥下藥。今天為大家推薦8種養肝護肝的中藥，一起來了解一下吧。

　　1、紅棗

　　紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫很早就有用紅棗組方的“養肝湯”來養肝排毒的方法。由于紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質的合成，可以防止低蛋白癥狀，達到健脾養肝的目的。

　　最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。

　　2、百合

　　百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質及維生素，特別有益于皮膚細胞的新陳代謝，實為養顏美容之佳品。

　　如果用鮮百合，一定要將鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸泡一下，這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人，它性寒，比較黏膩，那些老是感覺肚子發涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。

　　3、靈芝

　　靈芝里面含有靈芝多糖，這種物質是保護肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人體免疫系統功能和人體的內缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清楚體內的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進行DNA、RNA蛋白的合成作用。

　　《神農本草經》中記載，靈芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，“靈芝明目、補肝氣、安精魂”。靈芝性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草藥中，能同時起到這些作用的只有人參和靈芝。但人參的禁忌比較多，體質實熱者不宜用，氣候轉暖時不宜用。而靈芝扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表里、寒熱、虛實皆可用之。

　　4、五味子

　　五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質可以增強GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜、抗脂質過氧化、促進蛋白質生物合成和肝糖原生成等作用，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。五味子能促進肝臟的解毒、保護肝臟免受毒害，并能使因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織再生。

　　一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調養五臟、強心鎮定的功能。五味子斂肺滋腎，可與紅棗、黃耆等一同入菜，做成粥品，對養肝相當有助益。

　　5、黃芪

　　北芪又稱黃芪，它具有補氣養血的功效。因為很多肝病患者常出現乏力的癥狀，中醫認為肝藏血，所以用黃芪可以提高機體免疫功能和抵抗力。黃芪對健康人既起到防止感冒，又預防肝病的作用，而對慢性肝病患者則可以促進肝病的痊愈，或者減輕癥狀。而且黃芪對人體還有健脾的作用。

　　黃芪能補中益氣固表;枸杞子能養肝補腎明目，均為性平味甘。合而燉乳鴿，能養肝補氣、提神益氣，且醇香可口，是老年人和婦人春困夏乏時的養生湯品，并對老年性體虛眩暈，癥見頭暈眼花、性欲下降有很好的調養作用。

　　6、丹參

　　丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養血安神之功效。近年來研究發現，丹參能改善肝內微循環，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細胞血流量，改善肝細胞的缺氧狀態，調節免疫功能，減輕肝細胞變性壞死，促進肝細胞的再生，抗肝纖維化并且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。

　　丹參有涼血散瘀功能，和清熱解毒藥配伍，可治療瘡癰腫脹，能增加巨噬細胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促進組織修復。例如四物湯，由當歸、川芎、白芍、熟地四味藥配制而成。

　　7、冬蟲夏草

　　冬蟲夏草含有多種氦基酸成分和多種無機元素，能保護肝細胞，促進肝功能的改善與恢復。蟲草菌絲還具有激活肝臟枯否細胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬蟲夏草能增強乙肝患者單核巨噬細胞的吞噬功能，主要是T細胞功能的改善以及NK活性、巨噬細胞功能的提高，從而使得機體清除肝炎病毒的能力加強。

　　蟲草雖好，但是由于不是經?？山佑|到的食材，若是到一些非正規零售終端去買，就較有可能買到假貨，因為不少賣家都在冬蟲夏草中做了手腳。在購買時要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數情況下，冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當的長而不要太長(俗稱：草頭)，其內在品質相比較概率越好。

　　8、枸杞

　　枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強劑，而且有免疫調節作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動因子超氧陰離子自由基，對于延年益壽有積極意義。

　　杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。

“盈縮之期,不但在天;養怡之福,可得永年”。這是曹操在《龜雖壽》詩中說的。他認為所謂“萬歲”自然不靠譜,但通過正確的保養之法來延年益壽,想必是可以的。那么,古代那些長壽名人又是如何養生的呢?

　　玉泉啄齒度長年

　　什么叫“玉泉”和“啄齒”?前者就是唾液,后者則是叩齒。古人認為,吞咽唾液可以養生;每日上下牙互相輕叩27或36次,亦有益于健康。

　　如蘇東坡說唾液“功用不可量,比之服藥,其效百倍”;明代名醫王蔡亦指出:“每朝早起啄齒漱口,唾滿咽之”,能使人耳聰目明延年。清代長壽皇帝。

　　多讀書

　　所謂多讀書,取其“聚精會神”之意,最早的醫書《內經》就有“聚精會神是養生大法”之說。研究證明,勤于讀書能促進“腦運動”,有點像氣功“，”入靜一樣,輸送充足的氧氣和營養物質,帶動血液循環,能使全身保持協調統一,延緩衰老,預防癡呆癥。

　　梁武帝(活了85歲)愛讀書,而且手不釋卷。他讀書不但多,而且精。陸游曾說“病中書卷作良醫”“讀書有味身忘老”,大概就是跟梁武帝學的。有趣的是,陸游也活了85歲,跟梁武帝一樣。

　　不拘小節懂幽默

　　這方面的名人長壽案例很多。如唐代詩人顧況,活了88歲,特別喜歡玩幽默,被他“幽”了一回,竟然名聲在外了?！队拈e鼓吹》載:顧況為尚書,白居易應舉。初至京,以詩作謁顧況。況睹姓名,熟視白公曰:“米價方貴,居亦弗易?！蹦伺?首篇曰:“離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡,春風吹又生?！眳s嗟賞曰:“道得個語,居即易矣?！币驗橹幼u,聲名大振。

　　不少胖人感嘆自己“喝涼水都長肉”，明明和別人吃的差不多，運動量也相差無幾，偏偏只有自己的體重只增不減，旁人也都以為是他營養吸收能力過強所致。其實問題可能出在甲狀腺上。

　　前不久，一名20多歲的女士來到醫院尋求幫助，表示自己明明沒吃什么東西，身體卻像吹氣球般的膨脹起來，為了減肥嘗試了千百種方法也不見效，不僅心情低落，就連記憶力也跟著下降，如今還出現月經延遲，于是到醫院就診。醫生通過抽血檢查發現，包括肥胖在內的這些癥狀，都是甲狀腺功能減退癥(簡稱：甲減)所導致的。

　　甲減表現：體重增加、生理期紊亂

　　甲狀腺是人體內重要的內分泌器官，其用來分泌甲狀腺素，不但可以調節人體的體溫變化，調節身體的新陳代謝、生長。甲減就是甲狀腺無法制造足量的甲狀腺素，除了自體免疫甲狀腺疾病可以引起甲減，家族遺傳、年齡增長、性別差異，也都是甲減的高風險因素，女性罹患甲減的機率也遠高于男性，男女患病比例約為1:5。

　　專家指出，一旦甲狀腺分泌不足，就容易使人體代謝率變慢，患者體溫較低，怕冷，食欲減退，體重卻快速增加，以及出現骨質疏松、情緒低落等癥狀，女性患者還可以出現生理周期紊亂等表現。如果發現這些癥狀，就應及時去醫院確診。

　　不要擅自停藥

　　一般情況下，患者經抽血檢查確診為甲減，就需要終身服用優甲樂、甲狀腺片等補充甲狀腺素的人工激素藥物。專家提醒，患者即使癥狀消失，也千萬不可擅自停藥，以免產生其他并發癥，造成不可逆的傷害。

　　防寒保暖，及時調整藥物劑量

　　甲減患者比一般人更容易怕冷，也更容易受寒感冒，所以要注意氣溫的變化，防寒保暖，如果氣溫降低幅度較大，還應及時調整甲狀腺激素的替代劑量。

　　宜食高蛋白飲食、溫性水果

　　甲減患者小腸黏膜更新速度減慢，消化液分泌不足，酶活力下降，白蛋白數量下降，所以應食用一些蛋白質含量高的食物。如瘦肉、蛋類、牛奶等，以及一些溫性的水果，如桂圓、葡萄、芒果、火龍果等。

　　輕柔運動，多曬太陽

　　甲狀腺激素分泌異常會引起骨質疏松。所以甲減患者一方面應每天堅持做一些輕柔舒緩的有氧運動，如甩手、捶背、散步、太極拳等，以預防和改善骨質疏松。另一方面應多曬太陽，不僅對預防骨質疏松有好處，而且也能放松心情，避免甲減患者易發的情緒低落、生悶氣、焦慮等癥狀。